10 Scharfe vegane und vegetarische Mahlzeiten für den fleischlosen Montag

Montags bedeutet, kein Fleisch in vielen Teilen der Welt zu essen. Auch Sie können Teil der Initiative für eine bessere Umwelt, eine bessere Behandlung von Tieren und ein gesünderes Sie sein. Diese zehn veganen und vegetarischen Mahlzeiten sind voller köstlicher Aromen, gesunder Zutaten und würziger Noten. Das Beste von allem, sie sind schnelle und einfache Mahlzeiten, die Sie heute genießen können.

  • 01 von 10 Spicy Tofu und Veggie Stir Fry: Gesunde vegane Mahlzeit fertig in 30 Minuten

    Spicy Tofu und Veggie Stir Fry. Nancy Lopez-McHugh

    Diese schnelle und einfache gebratene Mahlzeit kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Es ist voll mit Eiweiß und Gemüse.

  • 02 von 10 Jalapeno und Portobello Tofu Scramble Tacos

    Jalapeno Tofu Scramble Tacos. Nancy Lopez-McHugh

    Pilze gehören zu meinen veganen Proteinen, und hier wurden sie mit Tofu kombiniert, um ein eiweißreiches Vegan-Scramble zu kreieren. Die Hitze kommt von frischen und eingelegten Jalapeños und wird in warmen Tortillas serviert. Diese vegane Mahlzeit kann als Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden.

  • 03 von 10 Massierter Grünkohlsalat mit Erdbeeren und rotem Pfeffer

    Ein wunderbarer Sommersalat, den Ihre ganze Familie lieben wird. Nancy Lopez-McHugh

    Die klassische Suppe und Salat-Paarung funktioniert wunderbar auf Fleischlosen Montage. Massiertes Grünkohl mit Früchten der Saison und einem Hauch von Gewürzen ist ein großartiger Salat, der nach Ihrem persönlichen Geschmack modifiziert werden kann.

  • 04 von 10 Vegan Chili mit Spicy Green Peppers

    Veganes Chili mit Spicy Green Peppers. Nancy Lopez-McHugh

    Eine Schale mit Chili muss nicht unbedingt Fleisch haben, tatsächlich wird man in dieser veganen Version gar nicht bemerken, dass sie fehlt. Genießen Sie eine Schüssel mit Maisbrot oder warmen Tortillas, damit Sie stundenlang satt werden. (Top mit geriebenem Käse für vegetarische Option.)

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  • 05 von 10 Buttery PB und B Toast mit einer würzigen Note: Nicht Ihr durchschnittlicher Toast!

    Nicht du bist durchschnittlich Toast. Nancy Lopez-McHugh

    Wenn Sie nach dem Training (oder zwischen den Mahlzeiten) ein bisschen mehr Energie brauchen, sollten Sie diesen buttrigen Erdnussbutter-Toast mit Bananenscheiben essen. Erdnussbutter bietet eine Portion Protein, um Sie voll zu halten.

  • 06 von 10

    Chipotle gewürzter Eiersalat

    Spicy und Smokey Chipotle gewürzter Eiersalat. Nancy Lopez-McHugh

    Wer Eiersalat nicht liebt. In dieser Version bekommt der klassische Eiersalat eine würzige und smokey Verjüngungskur von Chipotle Peppers. Schnappen Sie sich Ihr Lieblingsbrot und streichen Sie eine gute, dicke Schicht Eiersalat. Es ist lecker als Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

  • 07 von 10 Schneeerbsen mit Gernika-Paprika und roten Chili-Flocken

    Gebratene Schneeerbsen mit Gernika-Chilis umrühren.Nancy Lopez-McHugh

    Ich liebe den Crunch, den diese gesunde, grüne Pfanne hat. Sie können das Gemüse über Reis (wie braunen Reis) oder sogar mit etwas flauschigem Quinoa servieren. Dieses vegane Gericht ist so super einfach und schnell zuzubereiten.

  • 08 von 10 Linsen, gewürzt mit Zimt und Sriracha-Sauce (mit veganer Option)

    Linsen werden wegen ihres enormen Proteingehalts oft als "Fleisch des armen Mannes" bezeichnet. Diese gesunde Hülsenfrucht ist so einfach zuzubereiten, preiswert und kann auf viele Arten gekocht werden. Diese einfache Linsensuppe ist voll von aromatischen Gewürzen und wird durch die scharfe Sriracha-Soße pikant angerührt. Die Kombination ist fantastisch.

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  • 09 von 10 Low Carb, Proteinreiche "Pizza" Rezept für Kinder

    Gemüsepizza mit einem Drizzle von Sriracha Hot Sauce | Low-Carb und Gluten-frei. Nancy Lopez-McHugh

    Es gibt alles, was man an Pizza lieben kann, aber wenn man nach einer kohlenhydratarmen und proteinreichen Alternative sucht, ist diese Pizza genau das Richtige für dich. Anstelle von Weizen wird eine Scheibe Tofu als Basis verwendet. Die Beläge sind wie normale Pizza - aber wir dürfen diese pikante Note nicht vergessen. Ihre ganze Familie wird dieses Essen lieben, und Ihre Kinder können sogar helfen, es vorzubereiten.

  • 10 von 10 Glutenfreie Maisnudeln mit würzigem Koriander und Cotija-Pesto

    Pasta-Dinner in 30 Minuten! . Nancy Lopez-McHugh

    Für fleißige Menschen ist ein gesundes Nudelgericht immer eine gute Kochmöglichkeit, weil es so schnell zusammenkommt. Diese glutenfreie Pasta ist mit einem kräftigen grünen Pesto überzogen, der aus Koriander, Cotija-Käse und Mandeln hergestellt wird. Kombinieren Sie die Nudeln entweder mit einem grünen Salat oder mit einer Vorspeise großen Schüssel Suppe für eine komplette Mahlzeit.