Gebackene Putenfleischbällchen mit Parmesankäse Rezept

Ich habe halbweiße Putenhälften und halb Truthahnkeulen benutzt, um diese Putenfleischbällchen herzustellen, und sie sind feucht und köstlich geworden. Diese Putenfleischbällchen waren wunderbar in Spaghettisoße, aber sie würden auch leckere kleine Vorspeisen mit einer Glasur oder Soße machen.

Diese Fleischbällchen sind hervorragend, besonders wenn Sie versuchen, sich von rotem Fleisch fernzuhalten. Du kannst den Unterschied nicht unterscheiden!

Was Sie brauchen

  • 2 Pfund Putenhackfleisch
  • 3/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 3/4 Tasse weiche frische Semmelbrösel
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 2 Teelöffel getrockneter Italiener Gewürz oder Mischung aus getrockneten Blättern Oregano und Basilikum
  • 2 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Dash schwarzer Pfeffer
  • 3 bis 4 Esslöffel feines trockenes Semmelbrösel

Wie man es macht

  1. Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
  2. Legen Sie ein großes Backblech mit Antihaftfolie, wie eine große Halbschale oder Jelly Roll Pfanne, oder zwei kleine Gelee Pfannen rollen.
  3. Kombinieren Sie Truthahn, Käse, 3/4 Tasse frische Semmelbrösel, Ei, italienische Würze, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Rühren oder mischen Sie auf niedriger Geschwindigkeit eines Standmixers mit Paddel-Aufsatz bis gemischt.
  4. Form in kleine Fleischbällchen, jeweils etwa 3/4 Unze. Ich benutze eine kleine Keksschaufel, oder Sie könnten sie wiegen, während Sie sie formen, um sie in der Größe zu halten.
  1. Rollen Sie die Fleischbällchen in den feinen, trockenen Semmelbröseln leicht an, legen Sie sie auf dem Backblech an und stauben Sie sie mit den trockenen Semmelbröseln ab.
  2. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, oder bis es gebräunt und durchgegart ist. Wenn Sie größere Fleischbällchen machen, lassen Sie mehr Zeit.

Verwenden Sie diese Putenfleischbällchen in Ihrem bevorzugten Vorspeisenbällchen-Rezept oder fügen Sie sie zu Ihrer Lieblingsspaghettisoße für eine große Mahlzeit hinzu.

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