Schöne Lachs Rezepte!

Möchten Sie ein Lachsrezept, das Ihre Geschmacksnerven zum Klingen bringt? Versuchen Sie einen thailändischen Ansatz! Die "großen vier Geschmacksrichtungen" der thailändischen Küche (süß, sauer, salzig und würzig) lassen sich wunderbar mit Lachs kombinieren und bieten eine Fülle von Geschmack, ohne den frischen Geschmack des Fisches zu überfordern. Und die Marinaden / Saucen, aus denen diese Gerichte bestehen, sind auch gut für Sie - fett- und kalorienarm, aber sehr geschmacksintensiv - eine perfekte Ergänzung zu den gesundheitlichen Vorteilen von Lachs. Versuchen Sie es heute Abend zum Abendessen!

  • 01 von 11 Pan-Seaved Lachs (mit Tangy Thai Sauce)

    Kcline / E + / Getty Images

    Dieses Lachs-Rezept ist schmelzend in Ihrem Mund lecker! Filets von mariniertem Lachs sind gegrillt oder in der Pfanne gebraten, in den Aromen und Omega-3-Güte der Fische anbraten. Der Lachs wird mit einer würzigen Thai-Zitronengras-Honig-Sauce serviert, die perfekt mit den natürlichen Aromen des Lachses harmoniert. Ein gesundes, fettarmes und extrem leckeres Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Großartig für ein tägliches Abendessen, das sogar Ihre Kinder lieben werden.

  • 02 von 11 Gebackener Lachs in einer schwarzen Bohnensoße

    D. Schmidt

    Dieser chinesisch inspirierte gebackene Lachs ist gourmet-lecker, aber extrem leicht zuzubereiten. Sie werden es lieben, wie die reich schmeckende schwarze Bohnensauce den exquisiten Geschmack des Lachses steigert. Dieses gebackene Fischrezept funktioniert auch mit anderen Arten von Fisch, wie Kabeljau, Seezunge, Schnapper oder Heilbutt - alles gesunde und sichere Meeresfrüchte-Auswahl (entweder frisch oder gefroren). Dieser einfach gebackene Fisch eignet sich hervorragend für alltägliche Mahlzeiten, ist aber auch wunderbar genug, um einem anspruchsvollen Publikum zu dienen. GENIESSEN!

  • 03 von 11 Einfach gegrillter Lachs (mit No-Cook Coconut Sambal)

    D. Schmidt

    Dieses fantastische Rezept für gegrillten Lachs ist einfach zu machen und schmeckt wirklich himmlisch. Die spezielle Thai-Marinade ist eine perfekte Ergänzung für den Lachsreichtum, der den natürlichen, saftigen Geschmack unterstreicht. Beenden Sie dieses Gericht mit einer No-Cook-Kokosnuss-Sauce, und Sie haben das perfekte Lachs-Rezept für Ihren Grill oder Grillparty!

  • 04 von 11 Gebackener Lachs in roter Currysoße

    D. Schmidt

    Dieser gebackene Lachs ist aromatisch und köstlich. Lachssteaks oder -filets werden 20 Minuten lang in einer leicht zu handhabenden thailändischen roten Currysoße gebacken, die den reichen Geschmack des Lachses ergänzt. Aber im Gegensatz zu vielen Lachs-Soße-Rezepten, ist dies laktosefrei und verlangt Kokosmilch statt Sahne. Wenn Sie Wild sind, kochen oder servieren Sie diesen Lachs in einem Bananenblatt-Boot (wie hier abgebildet) - "How to" Link mit Rezept enthalten. GENIESSEN!

    Fahren Sie mit 5 von 11 fort.
  • 05 von 11 Einfach gebackener Lachs in Honig-Soja-Ingwer-Sauce

    Schöner gebackener Lachs in Soja-Honig-Ingwer-Sauce. D. Schmidt

    Dieser gebackene Lachs kommt schön heraus und ist leicht zu machen. Die Marinade ist eine einfache Mischung aus asiatischen Saucen und frischen Gewürzen, die ähnlich wie Teriyaki schmeckt, aber im Wesentlichen chinesisch-thailändischen Ursprungs ist.Dies ist eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte, wenn ich köstlich schmeckenden Lachs ohne viel Aufhebens und Mühe haben möchte. Großartig mit Reis, aber auch herrlich mit neuen Kartoffeln - einfach über die extra Soße aus der Auflaufform löffeln und sie sind lecker!

  • 06 von 11 Easy Fish Curry (mit Lachs)

    D. Schmidt

    Ich habe vor kurzem dieses Fischcurry mit Lachs gemacht, und es war sehr lecker. Lachs passt hervorragend zu Curryaromen, finde ich, besonders in diesem Rezept, wo die Currysoße reichhaltig, aber nicht überwältigend stark ist. Gefrorener Lachs funktioniert genauso gut wie frisch. GENIESSEN!

  • 07 von 11 Gegrillte Lachs- und Gemüsespieße

    Dieses Grillfischrezept riecht auf dem Grill so gut, dass Sie vielleicht die Nachbarn finden, die vorbeikommen, um zu sehen, was Sie kochen. Mariniert in einer würzigen Thai-Sauce (die auch als Dip-Sauce verwendet wird), werden diese gesunden, bunten Spieße die ganze Familie zufriedenstellen - sogar Ihre Kinder werden sie lieben. Stellen Sie sich Ihre eigene Kombination aus Gemüse und Fisch zusammen, ganz nach Ihren Vorlieben oder was Sie gerade zur Hand haben, das ist frisch und gut.

  • 08 von 11 Neuer gegrillter Lachs in Zitronengras-Kokossauce

    D. Schmidt

    Dieser gegrillte Lachs mit thailändischer Zitronengras-Kokosnuss-Sauce ist einfach perfekt für frische Lachssteaks oder -filets (Sie können auch zuvor gefrorenen Lachs verwenden). Die Sauce kann in wenigen Minuten zubereitet werden und ist eine köstliche Mischung aus süß, sauer und würzig. All diese Geschmacksrichtungen vereinen sich in einer zitronigen Mischung aus Zitrone, Zitronengras, Kokosmilch, Honig und einer Prise Gewürz (Knoblauch und Chili) zu einer lachs-perfekten Kombination.

    Fahren Sie mit 9 von 11 fort.
  • 09 von 11

    Gebratener oder gegrillter Lachs mit Spargel

    D. Schmidt

    Dieses Lachsrezept beginnt mit einer süßen Honig-Zitronengras-Ingwer-Marinade. Der Lachs wird dann in dieser Marinade / Soße gebraten oder gegrillt - die gleiche Soße, die dann zum Anbraten des Spargels verwendet wird. Serviert mit thailändischem Klebreis (siehe Rezeptlink unten) oder japanischem Sushi-Reis, sieht dieses Lachsgericht elegant aus und schmeckt noch besser. Fügen Sie diese Woche entweder Ihrer Familie (Kinder lieben es!), Oder als Party oder besonderen Anlass Gericht für Sie und Ihre Freunde zu Ihrem Menü hinzu.

  • 10 von 11 Gegrillter Thai-Lachs mit würziger Beilage

    Copyright Darlene A. Schmidt, About. com Corp.

    Dieser thailändische gegrillte Lachs bietet eine wunderbare Mischung der "vier großen Thai-Geschmäcker": scharf, salzig, süß und sauer. Dieser Lachs wird mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet und singt einfach mit Geschmack, während er den natürlich köstlichen Geschmack des Fisches niemals überwältigt. Die Marinade ist eine Variation der traditionellen Thai "Magic Paste" - eine spezielle Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen, die Ihre Geschmacksknospen einfach "wow".

  • 11 von 11

    Gegrillter Lachs in einer Thai BBQ Sauce

    D. Schmidt

    Dieses gegrillte Lachsrezept ist himmlisch lecker. Eine spezielle Thai-BBQ-Soße macht sie lebendig und fördert den reichen Geschmack des Lachses. Ich finde es besser als die meisten Lachsrezepte (die nach schweren Sahnesaucen verlangen) und viel gesünder!Bananenblatt ist ein optionaler Teil dieses Rezepts, und wenn Sie etwas haben (oder wissen, wo Sie etwas kaufen können), fügt es ein wenig vom exotischen zu diesem bereits fantastischen Gericht hinzu. GENIESSEN!