Rindfleisch Enchilada Auflauf

Dieser schmackhafte Auflauf im mexikanischen Stil wird sicherlich zu einem Familienfavoriten. Dies ist eine hervorragende Auflaufform für ein Familienessen. Oder nehmen Sie es mit zu einem leckeren Abendessen.

Siehe auch
Croch Pot Rindfleisch Enchilada Auflauf
Tex-Mex Mac 'n Käse

Was Sie brauchen

  • 1 bis 1 £ 0,5 mageres Rinderhackfleisch
  • 1 / 2 Tassen gehackte Zwiebel
  • 1 Dose (ca. 10 Unzen) rote Enchilada-Sauce
  • 1 Dose (10 1/2 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe
  • 1 Dose (10 1/4 Unzen) Hühnersuppe
  • 1 Dose (4 Unzen) gehackte grüne Chilischoten
  • 1 Tasse Milch
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Packung (ca. 7 Unzen) Tortillachips, grob zerbröckelt
  • 8 Unzen geriebener Cheddar Käse oder mexikanische Käsemischung
  • 1 Dose (4 Unzen) gehackte reife Oliven

So wird's gemacht

  1. Ofen auf 375 F vorheizen.
  2. Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.
  3. In einer großen Pfanne, braunes Rinderhackfleisch mit der Zwiebel; von der Hitze nehmen und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Fügen Sie Chilisoße, Suppen, gehackte Chilischoten, Milch und gehackten Knoblauch hinzu; gut mischen.
  4. In der vorbereiteten Auflaufform die Hälfte der grob zerbröselten Tortillachips schichten; mit der Hälfte der Hackfleischmischung und der Hälfte des Käses belegen.
  5. Schicht mit restlichen zerbröselten Tortilla-Chips, dann verbleibende Fleischmischung.
  1. Den restlichen Käse und die gehackten schwarzen Oliven darüber streuen.
  2. Im vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten backen.

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Bedient 6 bis 8