Die besten Käsereiben

Die Frage ist nicht wenn Sie eine Käsereibe benötigen, aber welche Art zu bekommen. Die meisten haben mindestens eine Käsereibe, aber ich gebe zu, dass ich mehrere verschiedene Arten von Käsereiben besitze und sie alle aus verschiedenen Gründen liebe.

Die verschiedenen Arten von Käse-Reiben dienen alle verschiedenen Zwecken und alle von ihnen machen Reiben Käse eine leichte Aufgabe.

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    Box Reibe

    Kastenreibe. Foto von Getty Images / Dorling Kindersley

    Pro:

    • Dies ist eine klassische Allzweck-Reibe für Hartkäse und weicheren Käse wie Cheddar und Mozzarella.
    • Die meisten Modelle haben eine stabile Basis, einen sicheren Griff oben und können auch härteres Gemüse wie Karotten und Rüben reiben.
    • Eine Kastenreibe bietet normalerweise 3 bis 4 verschiedene Gittergrößen.
    • Einige Kastenreiben haben einen herausnehmbaren Vorratsbehälter, der den Käse fängt und misst, während Sie gehen.

    Nachteile:

    • Die superfeine Gitteroberfläche funktioniert bei Käse nicht gut; es ist besser geeignet zum Raspeln ... MEHR Zutaten wie ganze Muskatnuss und Reiben Ingwerwurzel.
    • Kastenreiben können etwas unhandlich sein und können beim Gleiten verrutschen. Sie müssen auch darauf achten, nicht Ihren Finger zu reiben, wenn das Stück Käse, das Sie graben, klein ist.
    • Weicher Käse kann in der Käsereibe stecken bleiben und in die Löcher gestopft werden.
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    Boska Käsereibe

    Boska Käsereibe. Boska Käsereibe. Foto von Jennifer Meier

    Boska ist ein Familienunternehmen in den Niederlanden, das sich auf Käsewerkzeuge spezialisiert hat. Sie entwickeln, produzieren und vertreiben diese einzigartigen und fein gefertigten Käsewerkzeuge seit über 100 Jahren.

    Pro:

    • Die Käsereibe "Milano" ist speziell für die Bearbeitung von weichem bis sehr hartem Käse konzipiert und verhindert, dass der Käse an der Reibe kleben bleibt.
    • Die Boska Reibe ist einfach zu bedienen und zu lagern; es ist schlank und effizient.
    • Die scharfe Gitteroberfläche und die einzigartige Antihaft-Rezeptur machen diese ... WEITERE Raspel beeindruckend, praktisch und benutzerfreundlich.

    Nachteile:

    • Nicht ganz so vielseitig wie eine Kastenreibe.
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    Microplane Reibe

    Microplane Reibe. Foto von Getty Images / Tonic Photo Studios

    Vorteile:

    • Die Microplane-Reibe entstand als hervorragendes Glättwerkzeug für die Holzbearbeitung.
    • Schlank und einfach zu speichern.
    • Ermöglicht Gitter in beide Richtungen.
    • Ein Microplane gräbt Hartkäse sehr fein. Ich liebe die superfeine Textur, sie schmilzt praktisch in deinem Mund.
    • Nützlich zum Reiben von Parmesan über Nudeln, entweder vor dem Servieren oder am Tisch.
    • Auch als Microplane-Zester bezeichnet, eignet er sich gut für Zitrusfrüchte, Knoblauch, Ingwer und Raspelnuss.Es ist ein unverzichtbares, kleines Küchenwerkzeug.

    Nachteile:

    • Nein ... MOREt geeignet für weniger feines Reiben oder zum Reiben weicher Käse.
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    Rotary Käsereibe

    Rotary Reibe. Foto von Getty Images / Martin Jacobs

    Vorteile:

    • Ideal für sehr harte Käsesorten, z. B. Reiben von Parmigiano-Reggiano über Pasta. Wird auch mit Asiago und Canaria arbeiten.
    • Wird oft im Kühlschrank aufbewahrt, mit einem Stück Käse darin.
    • Dreh-Reiben können einfacher gehalten werden als Kasten-Reiben (die manchmal rutschen) und bieten eine zusätzliche Hebelwirkung, um Käse schnell und effizient zu reiben.
    • Sicherer als Microplane-Reiben.
    • Kann auch verwendet werden, um Nüsse und harte Schokolade zu reiben.

    Nachteile:

    • Kann mehr Platz im Schrank einnehmen.
    Fahren Sie mit 5 von 5 fort.
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    Küchenmaschine Reibe

    Gitterplatte von einer Küchenmaschine. Gitterplatte von einer Küchenmaschine. Foto von Jennifer Meier

    Pro:

    • Die meisten Küchenmaschinen haben eine Gitterplatte. Eine Küchenmaschine ist eine einfache Möglichkeit, große Mengen Käse, sowohl hart als auch weich, zu zerkleinern und zu reiben.
    • Ideal zum Reiben von Käse, Nüssen, Kokosnuss.
    • Sicherste Art Käse zu reiben - keine geschrammten Fingerknöchel.
    • Erleichtert das Reiben von Parmesan oder Romano-Käse zum Garnieren von Pastagerichten, Nüssen oder Kokosnuss zum Überbacken von Keksen und Kuchen, Ingwer zum Hinzufügen zu Gewürzpasten und zum Würzen einer Vielzahl asiatischer Gerichte oder Meerrettich zum Zubereiten Ihrer Meerrettichsauce.
    • Geschirr ... MEHR sicher.

    Nachteile:

    • Wenn Sie noch keine Küchenmaschine haben, lohnt es sich nicht, eine nur zum Reiben von Käse zu kaufen.
    • Nicht so praktisch zum Reiben von kleinen Mengen Käse.