Der beste vegetarische Hummus und eingelegtes Gemüsesandwich

Dieses einfache und köstliche Hummus und eingelegtes Gemüsesandwich ist alles andere als langweilig!

Verabschieden Sie sich von leblosem, lappigem Gemüse und beginnen Sie, sich auf jede Menge frischgebackenes Gemüse, herzhaften, eiweißhaltigen Hummus und knackig frische Produkte zu stapeln. Diese Gemüse sind nur meine Empfehlung und persönliche Vorliebe, aber fühlen Sie sich frei zu versuchen, die Gemüse umzustellen, um ein Sandwich zu schaffen, das voller Geschmack und voll von Vitaminen und Nährstoffen ist.

Ein Wort zu den Weisen - die Kombination der eingelegten Rüben und des Hummus schauen zusammen fantastisch - fast wie Kunst- aber sie machen auch dieses Sandwich super unordentlich, also sicher sein, das Papier-Falten zu verwenden Technik, um das Sandwich zusammen zu halten.

Und ja, wie Sie sich das aus dem überschüssigen Gurkensaft und dem Hummus vorstellen können, wollen Sie wahrscheinlich auch nicht, dass dieses Sandwich den ganzen Tag im Kühlschrank sitzt.

Was Sie brauchen

  • 2 Scheiben Brot (Roggen)
  • 3 EL Hummus (egal welche Art Sie graben!)
  • 3 dicke Tomatenscheiben
  • 2 große Salatblätter (vorzugsweise Buttersalat)
  • 2 Babykarotten (gehackt)
  • 1 Esslöffel Zwiebel (schnell eingelegte rote Zwiebel)
  • 4 Scheiben Rüben (eingelegt)

Wie man es macht

  1. Toast 2 Scheiben Brot und legen Sie sie auf ein Blatt Fleischerpapier.
  2. Ersticke jede Seite gleichmäßig mit Hummus. Auf einer Scheibe die Kimchi-Gurken, die eingelegten Rüben und die eingelegte rote Zwiebel darüber stapeln. Spitze mit der geschnittenen Karotte.
  3. Auf das andere Stück Brot die Tomate und den Salat geben.
  4. Falte die beiden Stücke vorsichtig zusammen und wickle sie fest in Wachspapier oder Fleischerpapier ein. Halbieren Sie es sehr schnell, indem Sie auf das Sandwich drücken und mit einer schnellen Bewegung ein gezacktes Messer über das Sandwich ziehen. Servieren Sie sofort, da dieses Sandwich dazu neigt, durchnässt zu werden!
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