Die besten vegetarischen Beilagen für Kinder

Bei der Herstellung von Gemüse sind die Geschmäcker der Kinder oft das Letzte, woran die Eltern denken. Wir verbringen normalerweise mehr Zeit damit, darüber nachzudenken, wie man Gemüse in unsere Kinder bringt (oft durch Heimlichkeit), als Gemüse für Kinder zu kreieren, die ihren Gaumen erfreuen werden. Diese Gemüsebeilagen sind alle darauf ausgelegt, die Geschmacksnerven der Kinder zu verführen. Einige dieser Gemüsearten werden Ihren Kindern gefallen. manche werden nicht. Gib nicht auf. Machen Sie die Gemüsebeilagen, die Sie mögen, halten Sie weiterhin Ihre Kinder ... MEHR Gemüse, und im Laufe der Zeit (es kann Jahre sein), werden Ihre Kinder einen Geschmack für Gemüse entwickeln. Ich verspreche!
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    Blumenkohl zweimal gebackene Kartoffeln Rezept

    Blumenkohl zweimal gebackene Kartoffeln. Mark Thomas / Getty Images

    Eine meiner Standardstrategien für die Einführung von Kindern in Gemüse ist die Kombination von Gemüse mit anderen Lebensmitteln, die Kinder schon mögen. Diese Blumenkohl zweimal gebackenen Kartoffeln haben alle Cremigkeit der regelmäßigen zweimal gebackenen Kartoffeln, mit dem Zusatz von pürierten Blumenkohl. Knoblauch und Speck fügen diesem beliebten Gemüse-Rezept für Kinder zusätzliche Geschmacksschichten hinzu.

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    Gerösteter Brokkoli mit Sojasauce und Erdnüssen

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    Eines der Gemüsekinder, die man am liebsten mag, ist Brokkoli. Aber ob Ihre Kinder Broccoli-Fans sind oder nicht, sie mögen diese Gemüsebeilage. Frischer Brokkoli wird in Olivenöl und Sojasauce geröstet, bis er karamellisiert und dann mit Erdnüssen gefüllt wird. Die Salzigkeit der Sojasauce und Erdnüsse verleihen diesem Brokkoli einen angenehmen Geschmack.

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    Gebratener Rosenkohl Rezept

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    Sie haben wahrscheinlich nicht erwartet, ein Rosenkohlrezept auf einer Gemüseliste zu finden Kinder, aber dieses gebratene Rosenkohlrezept ist eins der Lieblingsgemüse meiner Kinder. Sobald Sie es versuchen, werden Sie wissen, warum. Sie sind knusprig und golden und ja, sie sind eigentlich ziemlich gesund.

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    Kartoffelkroketten mit Gemüse

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    Wie die meisten Kroketten werden diese Kartoffelkroketten gebraten, was dieses Gemüse zu einem der Kinder macht, die es automatisch mögen. Aber diese Kroketten werden auch mit pürierten Erbsen und Karotten zubereitet, was dieser Gemüsebeilage eine gute Portion Nahrung verleiht.

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  • 05 von 16 Crispy Kale Rezept

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    Dies ist eines der Lieblingsgemüsebeilagen meiner Kinder. Grünkohl ist mit Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweiß und Ballaststoffen beladen, und es ist gut zum Rösten. Der Trick bei diesem Gemüse-Rezept ist, es beim Braten regelmäßig zu überprüfen.Du willst nicht, dass der Grünkohl zu braun wird, nur knusprig. Ein schneller Tropfen mit Meersalz verleiht diesem kinderfreundlichen Gemüse-Rezept einen unglaublichen Geschmack.

  • 06 von 16 Butternut Squash Auflauf Rezept

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    Diese Gemüse Beilage wird die Kinder von innen heraus erwärmen. Wie ein Kartoffelbrei, nur mit Butternusskürbis gemacht, ist dieses Gemüse Rezept mit Vitaminen, Kalzium und Protein geladen. Kinder werden nicht einmal wissen, dass es gut für sie ist.

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    Das Rösten bringt die natürliche Süße des Gemüses hervor und macht es so noch angenehmer für Kinder. Wenn Ihre Kinder zu grünen Bohnen besonders abgeneigt sind, gehen Sie schwerer auf das Öl für dieses Rezept. Die Bohnen werden während des Röstens etwas Öl aufsaugen, und wenn Sie sie mit Meersalz werfen, schmecken sie fast wie grüne Pommes Frites (na ja, wenn Sie eine gute Vorstellungskraft haben.)

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    Süsskartoffel-Marshmallow-Auflauf Rezept

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    Warum bis zum Thanksgiving warten, um diese kinderfreundliche Gemüsebeilage zu servieren? Kinder lieben diese Süßkartoffelauflauf, und obwohl es viel Zucker und Butter hat, hat es süße Kartoffeln, die mit Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalzium und Ballaststoffen geladen sind.

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    Brokkolisalat mit Speck

    Wer sagt, Speck schmeckt besser, kennt sich am menschlichen Gaumen aus. Dieser Brokkolisalat ist besonders für Kinder attraktiv, da der Brokkoli roh und knackig ist, mit saftigen Trauben und Speck übergossen und dann in einem süß-cremigen Dressing gebadet wird. Ich mache oft diese Gemüsebeilage für Partys, und es gibt nie irgendwelche Reste!

  • 10 von 16 Ofen Gebratene Zucchini Rezept

    Ofen Gebratene Zucchini. Stephanie Gallagher

    Eine leichte Panade aus Panko Semmelbrösel und Parmesankäse verleiht diesem Zucchini-Rezept die perfekte Textur und den perfekten Geschmack, damit es für Kinder zum schmelzenden Gemüse wird.

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    Broccoli Kartoffelpüree Rezept

    Broccoli Kartoffelpüree. Stephanie Gallagher

    Wie beim Blumenkohl zweimal gebackene Kartoffeln, verbindet diese Gemüsebeilage ein Gemüse mit etwas, das Kinder schon mögen - Kartoffelbrei. Fühlen Sie sich frei, mehr oder weniger Butter und Salz hinzuzufügen, um sich Ihrem Geschmack anzupassen.

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    Möhrensalat mit Äpfeln

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    Einfach ist oft am besten, wenn es um Gemüse für Kinder geht. Dieser Karottensalat ist im Grunde nur geschreddert Karotten und Äpfel in einem cremigen Joghurt-basierten Dress geworfen. Es ist frisch und geschmackvoll und kombiniert zwei Lebensmittel, die die meisten Kinder schon mögen.

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  • 13 von 16 Erdbeer-Spinat-Salat Rezept

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    Manche Gemüsesorten sind von Natur aus bitter und die Geschmacksnerven von Kindern können keine bitteren Speisen annehmen. Ein Weg, um damit fertig zu werden, ist, Zucker hinzuzufügen, um das Gemüse für Kinder süßer zu machen. Dieser Erdbeer-Spinat-Salat maskiert den manchmal bitteren Geschmack von Spinat mit süßen Erdbeeren, glasierten Pekannüssen und einem süß-cremigen Dressing.Das Ergebnis ist ein schmackhafter Salat, den sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen.

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    Grüne Bohnen mit Walnüssen und brauner Butter

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    Butter wird beim Brauntönen wunderbar nussig und süß und das macht dieses Gemüse-Rezept für Kinder so attraktiv . Wenn Ihre Kinder keine Walnüsse mögen, verwenden Sie stattdessen Pekannüsse oder Erdnüsse.

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    Süßkartoffel-Knusperpommes-Rezept

    Süßkartoffel-Knusperpommes. Stephanie Gallagher

    Süßkartoffeln sind voller Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Sie sind eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Diese Süßkartoffel Pommes sind außen knusprig und innen weich. Kinder werden dieses Gemüse lieben!

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    Blumenkohl mit Gratin Rezept

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    Viele Eltern gehen nach der Regel "Bedecke mit Käse" Gemüse für Kinder zubereiten. Ich kann mir keine bessere Idee vorstellen, und dieses Blumenkohlgratin ist ein perfektes Beispiel dafür, ein relativ mildes Gemüse zu nehmen und es zu einem cremigen, käsigen Essensgefühl zu machen.