Auswahl der besten Weine für das Oster-Dinner

Egal, ob Schinken, Lamm oder Prime Rib zum Oster-Dinner im Mittelpunkt stehen, wir haben einige der besten Tipps für die ultimative Oster-Wein-Paarung zusammengestellt. Traditionelle Ostergerichte, ob mittags oder später am Abend, zeigen oft glasierten Schinken oder gebratenes Lamm mit saisonalem Frühlingsgemüse. Prime Ripp- und Geflügelpickwürste können auch am Ostersonntag als passender, herzhafter Begleiter für eine klassischere Kost den Weg zum Tisch finden.

Beste Osterpreise

Erdige, Syrah-basierte Weine repräsentieren ... MEHR einen natürlichen Partner für die manchmal spielerischen, oft mit Kräutern gefüllten Rezepte für gebratenes Lammfleisch. Die Vorderfrucht von Kalifornien Zinfandel ist ein starkes Argument für die etwas süßeren Aspekte der traditionellen gebackenen Schinken und Obst-getriebenen Seiten. Wenn es um Steak und Prime Rib geht, bringen Cabernet Sauvignon, Bordeaux-Mischungen und geradlinige Merlot-Themen Ihre Paarung in die richtige Richtung. Servieren Rezepte mit einer leichteren Seite - Vorspeisen, Salate und Gemüse-beladene Optionen? Dann schauen Sie sich einige der schillernden ( und preisgünstigsten ) Sekte aus dem Elsass, Spanien oder Italien an, um allen saisonal inspirierten Gerichten ein festliches Flair und vielseitige, ultra-frische Aromen zu verleihen. Müssen Sie ein Bild perfekter Wein für das klassische Ende des Osteressens haben ... Karottenkuchen? Kein Problem, versuchen Sie es mit der gelassenen, süßeren Seite von Italiens berühmtem Moscato. Brauchen Sie einen kleinen Wein mehr Inspiration kaufen? Suchen Sie nicht weiter, wir haben einige unserer beliebtesten letzten Release-Weine gesammelt, um Ihre Oster-Dinner-Wein-Paarungen zu starten.

  • 01 von 12 Guigal Côtes du Rhône 2011 (FR) $ 13

    Côtes du Rhône. E. Guigal

    Ein Klassiker im Rhonetal und vielleicht einer der beliebtesten Einsteigerweine für diejenigen, die in die weite Welt des Rhonetals eintauchen wollen. Die 2011 Guigal Côtes du Rhône bringt die traditionellen GSM-basierten Mischungen ( G renache, S yrah und M ourvedre) in Form von

    49% Syrah, 46% Grenache und 5% Mourvèdre. Rauch, Erde, eine berauschende Kombination von roten und schwarzen Früchten, zusammen mit den Gewürzkomponenten von schwarzem Pfeffer und warmer Gewürznelke finden ihren Weg aus der Flasche. Rhonetaler Rotweine sind gemacht für ... MEHR Lamm, besonders gebratenes Lamm mit Rosmarin und Thymian in der Mischung. Dieser preiswerte und gut gemachte Rhone Red liefert immer wieder hochwertige Inhalte.

  • 02 von 12 Grgich Hills Zinfandel 2011 (CA) $ 35

    Grgich Hills Zinfandel. Grgich Hills

    Dieses klassische Napa Valley Zinfandel im kühnen Stil stammt aus einem mehr als 30 Hektar großen Weinberg in Calistoga, an der Nordspitze des Napa Valley. Gewachsen mit überwiegend nach Nordosten ausgerichteten Sonnenstrahlen, sammeln die Trauben viel helle Morgensonne, sind aber von der extremen, alkoholtreibenden Hitze der späten Nachmittagsstrahlen abgefangen.Daher die bescheidenen 14,5% Alkohol und nicht die 15 +%, die wir häufig aus Kalifornien Zin sehen. Rote Frucht dominiert das Gaumenprofil, versetzt von einem Strudel von Brombeere und der ... mehr charakteristischen schwarzen Pfeffer Gewürz. Ein Schuss Petite Sirah (zu 2%) erhöht die strukturelle Integrität durch Zugabe von Tannin und Verstärkung der dunkelvioletten Farbkomponenten. Ich liebe, dass dieser Wein in großen Eichenfässern gereift ist, für bescheidene Eiche, die sowohl das Interesse am Gaumen als auch die integrierte Faszination hervorbringt. Außergewöhnlich für die Kombination mit dem erdigen Charakter des Lamms, übertriff dieser 2011er Grgich Hills Zinfandel sich selbst, um mit den kräftigen Aromen und den oft spielerischen Aromen, die in diesem beliebten Ostergericht gefunden werden, Schritt zu halten. Erwähnte ich, Grgich Hills Farmen mit zertifizierten Bio-Weinbergen?

  • 03 von 12 Yarden Merlot 2012 (Israel) $ 27

    Yarden Merlot 2012. Yarden Golan Heights Winery

    Es mag zwar ein wenig klischeehaft erscheinen, einen Wein aus Israel zu Ostern zu präsentieren, Ruhe versichert, das ist nicht Ihr "typisch" koscherer, klebriger süßer Rotwein. Der Yarden Merlot 2012 ist bereit, mit den besten unter 30 $ Merlots aus der Alten Welt und der Neuen Welt zu rumpeln. Mit einer beachtlichen Mischung aus reifen Beerenfrüchten und einem schönen Aufgebot an getrockneten Kräutern und zerkleinerten Tabakblättern, rundet das Yarden Merlot 2012 den ganzen Körper ab ... MEHR und vollaromatischer Abgang. Dieser wendige Wein ist sowohl mit Schinken oder Lamm als auch mit Filet Mignon oder geschmorten Geflügelpickeln kompatibel und bringt dem Ostertisch das Beste aus Vielseitigkeit und Wert.

  • 04 von 12 Rte Napa Tal Sauvignon Blanc 2015 (CA) $ 28

    Rte Napa Valley Sauvignon Blanc. Clif Family Winery

    Von Clif Family Winery schreit dieser 100% Sauvignon Blanc aus Napa's St. Helena Frühling! Dieser frische Sauvignon Blanc ist sehr frisch und voll von saftigen tropischen Früchten bis hin zu lebhaften Limonen-Limetten. Er passt perfekt zu allen Arten von vegetarischen Gerichten, geröstetem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch und fantastischen Meeresfrüchten Ensembles oder saisonale Salate (besonders mit Ziegenkäse belegt).

    Fahren Sie mit 5 von 12 fort.
  • 05 von 12 Hawk und Horse Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 65

    Hawk und Pferd Cabernet Sauvignon. Hawk and Horse Vineyards

    Dieser limitierte Cabernet Sauvignon aus dem kalifornischen Lake County im AVA von Red Hills liegt in den nördlichen Mayacamas Mountains und zeichnet sich durch eine strenge Demeter Biodynamic Zertifizierung aus. Es ist nicht Ihr typischer kalifornischer Cabernet, diese Flasche trägt eine fast alte Welt Eleganz, vielleicht ist es die 80% neue französische Eiche, oder die minimalistischen Philosophien, die Kellerbetrieb leiten, vielleicht ist es der Hauch von Bordeaux-inspiriertem Petit Verdot; was auch immer es die Summe von ... MEHR ist, ist dieser Wein die vollkommene Berufung für ein Ostern-Abendessen, das erstklassige Rippe kennzeichnet.

  • 06 von 12 Lynmar Winery Russischer Fluss Pinot Noir 2013 (CA) $ 42

    Lynmar Weingut Russian River Valley Pinot Noir.Lynmar Estate

    Pinot Noir, einer der lebensmittelfreundlichsten und vielseitigsten Weine der Umgebung, und das Russian River Valley in Kalifornien ist die Heimat einiger der besten Pinot Noir-Angebote von Sonoma. Lynmar heiratet das Beste aus beiden, indem er in seinem 2013er Russian River Pinot Obst aus sechs russischen River-Weinbergen an den Tisch bringt. Hervorragende Granatfarbkomponenten, Himbeerfrucht, Erdbeerfrucht und Himbeerfruchtcharakter mit den warmen, würzigen Noten von Vanille und Pfeffer und Gewürznelke. Perfekt für ... MEHR Paarung mit Pilzthemen und Soßen, gegrilltem Lachs oder gebratenem Hähnchen, und einem herausragenden Schweinelendchen. Dieser besondere Pinot Noir wird einer der vielseitigsten Weine sein, die bei einem Osteressen angeboten werden.

  • 07 von 12 Rombauer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 (CA) $ 52

    Rombauer Napa Valley Cabernet Sauvignon. Rombauer Vineyards

    Wenn Sie bei einem klassischen Napa Valley Cab beim Oster-Dinner noch etwas nach oben kommen möchten, dann sollten Sie vielleicht eine Flasche des Kombis von 2012 rauben. Eine Mischung aus Früchten aus einigen der renommiertesten Appellationen im Napa Valley (Atlas Peak, Calistoga, Howell Mountain, Mt. Veeder, Rutherford, Stags Leap und St. Helena), und liefert 17 Monate in 70% neue französische Eiche, die 2012 Rombauer Cab zeigt eine kluge Auswahl an dunklen Früchten. Blackberry, Marmelade Pflaume und Kirsche Nuancen willkommen ... Eiche mehr unverwechselbaren Einflüssen in den unverwechselbaren Noten von Zimt und Zedernholz. Ideal zum Servieren von Steak, Prime Rib oder gegrilltem Lammfleisch, der vollere Körper, anhaltender Abgang und anhaltender Gaumengenuss geben Osterangeboten ein ernstes Bein.

  • 08 von 12 Château des Annereaux Lalande de Pomerol 2010 (FR) 20 $

    Château des Annereaux Lalande de Pomerol. Château des Annereaux

    Bordeaux und Lamm, wie zwei Erbsen, sind füreinander gemacht. Dieser erschwingliche Botschafter aus Bordeaux wird auf dem Rücken aller Bio-Trauben angebaut und zeigt eine beachtliche Integration zwischen den Früchten, den strukturellen Komponenten und dem Einfluss der Eiche. Ein köstlicher Leckerbissen, der sich mit einer großzügigen Portion Tabak und einem Hauch Espresso gut in den Charakter roter und schwarzer Früchte einfügt. Des Annereaux verspricht viel Knall für Ihren Bordeaux-Dollar.

    Fahren Sie mit 9 von 12 fort.
  • 09 von 12 Ancient Peaks Renegade 2012 (CA) $ 20

    Renegade. Ancient Peaks Winery

    Mit einem ernsten Rückblick auf Syrah hat dieses berühmte Weingut aus Paso Robles eine kreative Rotweinmischung zusammengestellt, die auf der zerklüfteten Rückseite von Syrah (71%), Malbec (24%) und einem anständigen Wein angebaut wird Schuss Petit Verdot (5%). Ideal für ein Lammkarree, Lammkoteletts, geschmortes Lammfleisch und mehr, ist der 2012er Renegade bereit, mit einem reifen, fruchtbetonten Schritt gut zusammenzupassen, als eine Handvoll Aromen einschließlich Brombeeren, erdigen Mineralbestandteilen und einem köstlichen Stück Mokka Arbeit ihren Weg aus dem Glas. Auch ... MEHR Ideal für die Paarung mit Prime Rib und Pfeffer Steak, gebratene Ente und für die etwas unorthodoxe Ostern Dinner Prise Grill.

  • 10 von 12 Weingut St. Urbans-Hof Riesling Kabinett 2014 (Deutschland) $ 20

    Dieser traditionsreiche, trockene Riesling stammt aus dem berühmten Moseltal in Deutschland mit Reben aus der altehrwürdigen Zeit. Single-Post, "herzförmige" Spalier-System. Organische Dünger sind vorherrschend und geringe Erträge werden gefördert, um den Ausdruck und die angeborene Unversehrtheit der Frucht zu erhalten. Der Off-Dry-Stil zeigt eine dramatische Balance zwischen dem süßen Faktor des Restzuckers und der intensiven Säure, die in vielen kühlen nördlichen Klimazonen zu finden ist. Ein hinreißender Tanz findet statt, der den ... MEHR Alkoholgehalt in sehr bescheidenen 10,5% bringt. Perfekt für alle Arten von Schinken, sei es honigsüß, gebacken oder glasiert. Dieser Riesling wird das Gericht mit frischen Aprikosen-Nuancen und einem Zip von grünem Apfel hervorheben.

  • 11 von 12 Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose (FR) $ 20

    Lucien Albrecht Crémant d'Alsace Brut Rose. Lucien Albrecht

    Dieser elsässische Genuss, vielleicht einer der vielseitigsten Roséweine überhaupt, bringt dem Glas und dem Gericht, das das Pairing-Privileg genießt, einen unglaublichen frischen Geschmack. Hergestellt in der gleichen Weise wie traditioneller Champagner, mit der zweiten Gärung, die in der Flasche stattfindet, wird dieser Rosé aus 100% Pinot Noir hergestellt. Erwarten Sie helle rote Beerennoten zusammen mit einem Spritzer pikanter Zitrusfrucht, und mit 9 Monaten, die auf der Hefe ausgegeben werden, seien Sie nicht von der außergewöhnlichen Tiefe und cremigen ... MEHR Texturen überrascht. Perfekt für die Kombination mit allen Arten von Schinken inspirierten Gerichten und in der Lage, eine Vielzahl von vegetarischen Seiten, Vorspeisen, Räucherlachs, Geflügel und vieles mehr zu behandeln.

  • 12 von 12 Ruffino Prosecco (Italien) $ 12

    Ruffino Prosecco DOC. Ruffino

    Der beliebte Prosecco, der aus der Glera-Traube gewonnen wird und im nordöstlichen Teil der italienischen Region Venetien Halt findet, bietet viel Gaumenfreuden inmitten von Bläschen und den erwarteten Aromen von Äpfeln und Aprikosen. Die zweite Gärung von Prosecco erfolgt in Edelstahltanks, in denen Blasen eingeschlossen und anschließend abgefüllt werden. Dieser Prozess ist ein wenig wirtschaftlicher als die traditionelle Methode, Bläschen in der Flasche einzufangen, die das Beste aus Champagner hervorbringen. Perfekt als Oster-Dinner ... Ruffino's Prosecco ist ein Apéritif oder eine leichte Ergänzung zu Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel. Egal ob Wein, Bier oder Cocktails, der Prosecco von Ruffino ist einfach zu bedienen.