Eine Sammlung von Schweinelende und Tenderloin Rezepte

Diana Rattray

Möchten Sie etwas anderes mit Schweinelende oder Schweinefilet machen? Probieren Sie diese Schweinelende-Rezepte. Jedes Rezept hat ein südländisches Flair mit charakteristischen Aromen - denken Sie an Bourbon, Speck und Pfirsiche - die unvergesslich sind.

Schweinefleisch ist so ein vielseitiges Fleisch und kann eine Vielzahl von erstaunlichen Gewürzen annehmen. Die meisten von uns bleiben bei Rippen oder Koteletts, aber ein Schweinelende Rippe oder Schweinefilet ist eine gute Möglichkeit, etwas neues zum Abendessen zu schaffen.

Mehr über die Auswahl und das Kochen von Schweinefleisch

Es gibt eine Vielzahl von Fleischstücken, wenn es darum geht, Schweinefleisch zu sammeln. Was ist der Unterschied zwischen Schweinelende und Schweinefilet? Nicht viel. Im Allgemeinen ist das Filet zarter als die Lende. Das Filet ist dünn, schmaler geschnitten, während die Schweinelende breiter geschnitten ist. Es ist am besten, Schweinefilet bei ziemlich hoher Hitze zu kochen, während Schweinelende besser zum langsamen Rösten oder Grillen ist.

Schweinelende hat mehrere Namen, was es beim Einkauf für den richtigen Schnitt verwirrend machen kann. Andere Namen für diese sind Center Cut Schweinebraten, Schweinelende Lendenbraten, Schweinefleisch Mitte Schnitt Rib Braten und Schweinelende Rippe Hälfte ... unter anderem. Schweinefilet ist auch bekannt als Schweinefilet oder Schweinefilet.

Beide Schnitte sind ziemlich mager, aber sie sollten sich nicht gegenseitig ersetzen. Schweinelende wird mit dem Knochen darin verkauft und wird auch ohne Knochen verkauft. Das Filet kommt nur ohne Knochen.

Viel Schweinelende Rezepte

Jetzt, da Sie den Unterschied zwischen Schweinefilet und Schweinelende kennen, möchten Sie vielleicht mit der Zubereitung Ihres nächsten Abendessens beginnen. Hier sind ein paar Schweinelende-Rezepte zu probieren - jeweils mit etwas südlichem Flair:

  • Apfel-Schweineschwanzfilet: Eine leckere Apfel-Brotkrumen-Mischung wird verwendet, um Butterfilz-Schweinefilet zu stopfen.

  • Speck umwickelt Schweinelende mit Marmelade Brown Sugar Glaze: Fügen Sie Speck zu Schweinefleisch - und es ist Perfektion.
  • Gegrillte Schweinelende: Traditionelle BBQ-Sauce schmeckt eine Schweinelende.
  • Bourbon und Cola Glasiertes Schweinefilet: Diese zwei Getränke ergeben ein schmackhaftes Filet.
  • Cider Geschmortes Schweinelende mit Kohl: Zu diesem gedünsteten Schweinefleisch werden kurz vor dem Ende der Kochzeit kleine Kartoffeln hinzugefügt, für ein komplettes und herzhaftes Gericht.

  • Leicht gefüllte Schweinelende: Diese Schweinelende ist mit einer leckeren Brotaufstrichmischung gefüllt.

  • Honig-Bourbon Glasierte Schweinelende: Ein weiteres Schweinelende-Rezept, das süßen Honig und traditionellen Bourbon enthält.
  • Honig Glasierte Schweinelende Braten: Glasiert mit einem geschmackvollen Apfelsaft und Honigsauce.

  • Balsamico-Glasiertes Schweinefilet aus Ahorn: Ahornsirup und Balsamico-Essig vereinen sich in dieser leckeren Glasur.

  • Senf und Knoblauchkruste Schweinefilet: Senf und Knoblauch akzentuieren das Schweinefilet.
  • Orange Geschmorter Schweinelende: Der Orangensaft und der Knoblauch verleihen diesem Schweinelende einen unglaublichen Geschmack.
  • Schweinelende mit Speck und brauner Zuckerglasur: Eine braune Zuckerglasur gibt den perfekten Abschluss.

  • Schweinelende mit Ahornglasur: Eine Ahornglasur ergänzt diesen Schweinebraten gut.

  • Schweinelende mit Balsamico und brauner Zuckerglasur: Dieser Balsamico und brauner Zucker glasierte Schweinelende Braten ist eine ausgezeichnete Wahl für ein sonntägliches Abendessen oder Urlaubsessen.

  • Schweinefleisch und Kartoffelpüree: Überbleibsel Schweinebraten? Probieren Sie diesen leckeren Schweinekasserolle.

  • Schweinebraten mit Senf einreiben: Eine Vielzahl von Kräutern und scharfem Senf liefern die wohlschmeckende Glasur für diesen Schweinebraten.

  • Schweinefleisch und Wurst Jambalaya mit Black-Eyed Peas: Mageres Schweinefleisch wird mit Reis, Schwarzaugenbohnen und scharfer Wurst in diesem großartigen Gericht kombiniert.

  • Schweinefilet mit Bourbon-Sauce: Die leicht gewürzte Senf-Bourbon-Sauce belebt dieses leichte Schweinefilet.

  • Schweinefilet mit Cranberry-Orangen-Sauce: Dieses gewürzte Schweinefilet mit Cranberrysauce ist einfach zuzubereiten und fettarm.

  • Schweinefilet mit Dijon-Senf und Rosmarin: Dieses Schweinefilet wird mit einer gesüßten, scharfen Senfsauce mit etwas Rosmarin abgerundet.

  • Schweinefilet mit Ahornglasur: Eine Ahornglasur rundet dieses Filet-Rezept für etwas wirklich Süßes ab.
  • Schweinefilet-Medaillons mit Madeira-Sauce: Madeira-Wein verleiht der einfachen Pfannensoße Körper und Geschmack.

  • Schweinefilet Medaillons mit Marsala Weinsauce: Marsala Wein gibt diesem einfachen Schweinefilet einen fabelhaften Geschmack.

  • Schweinefilet mit Sauerrahm und Pilzsauce: Dieses Schweinefilet mit Sauerrahm macht aus einem milden, milden Schweineschnitt eine außergewöhnliche Mahlzeit.

  • Schweinelende mit Aprikosensauce: Dieses Schweinefleisch wird mit der leichten Aprikosensauce serviert.

  • Schweinelende mit Süßkartoffeln: Süßkartoffeln verbinden sich perfekt mit diesem Schweinebraten.
  • Rotisserie Schweinelende Roast mit Pfirsichlasur: Pfirsiche und Schweinchen vereinen sich in diesem schmackhaften Rotisserie-Schweinelende-Rezept.
  • Schweinebraten mit gerösteten Kartoffeln: Dies ist eine einfache und elegante Mahlzeit, speziell genug für ein sonntägliches Abendessen oder ein Festmahl.

  • Einfach glasiertes Schweinefilet: Pfirsichkonfitüre, Senf und Balsamico-Essig bilden die leckere Glasur.

  • Gefüllter Crown Roast of Pork Rezept: Dieser Braten macht einen auffälligen Vorspeise für ein besonderes Essen.

  • Süßes und saures Schweinefleisch Rezept mit Ingwer und Ananas: Eine klassische Kombination aus Schweinefleisch, Paprika, Ananas und einer Sauce mit Ingwer-Geschmack.
  • Scharf glasiertes geröstetes Schweinefleisch: Brauner Zucker, Ketchup und Essig dienen als Marinade und dann die Glasur für dieses leicht glasierte geröstete Schweinelende oder Filet.