Cremige Butterscotch Sauce

Dies ist eine köstliche Buttertoffeesauce zum Aufwärmen und mit Brotpudding oder Eiscreme servieren, oder die Sauce über Apfelscheiben für einen großen Genuss nieseln. Es dauert sehr wenig Zeit, um vorzubereiten und zu kochen, und Sie können es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Wenn Sie die Butterscotchsoße fertig gemacht haben, kratzen Sie nicht die Seiten oder den Boden der Pfanne. Wenn Sie dies tun, könnten Sie es körnig finden.

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Was Sie brauchen

  • 1 1/2 Tassen hellbrauner Zucker, verpackt
  • 6 Esslöffel Butter
  • 1/3 Tasse plus 1/2 Tasse Sahne, geteilte Verwendung
  • 3/4 Teelöffel Vanille

Wie man es macht

  1. Braunen Zucker, Butter und 1/3 Tasse schwere Sahne in einer Bratpfanne oder einem Topf mit großem Boden bei schwacher Hitze vermengen. Kochen, rühren, bis die Butter und der Zucker geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.
  2. Erhöhe die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur und bringe sie zum Kochen mit Blasen über die ganze Spitze. Weiter kochen ohne Rühren für 3 Minuten.
  3. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die restliche Creme vorsichtig einrühren. Widerstehen Sie dem Drang, den Boden und die Seiten der Pfanne zu kratzen, und gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Die Vanille einrühren.
  1. Die Butterscotch-Soße verdickt sich beim Abkühlen.
  2. Erwärmen Sie die Butterscotch-Sauce für Eis oder Dessert. Es ist fantastisch über einen Apfelkuchen oder Brotpudding beträufelt. Wärmen Sie es auf dem Herd bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle für ca. 1 Minute bei 50% Leistung.

Macht knapp 2 Tassen Buttertoffee-Soße oder etwa 16 Portionen (je 2 Esslöffel).

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Bewerte dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!