Tschechische Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky) Rezept

Dieses Rezept für tschechische Vanille-Halbmonde oder vanilkove rohličky ist das ganze Jahr über beliebt, besonders aber zur Weihnachtszeit, wenn sie Teil von vánoční cukrový werden -NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) oder Weihnachtsbonbons.

Einige Leute rollen diese gerne in Vanillezucker, solange sie noch heiß sind, aber ich bevorzuge sie in Konditorenzucker gerollt. Es sieht so aus, als wären sie mit frisch gefallenem Schnee bestäubt - so perfekt für Weihnachten!

Was Sie brauchen

  • 8 Unzen Butter (Raumtemperatur)
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 2 Tassen Mehl (Allzweck)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Mandeln (fein gehackt oder Haselnüsse)
  • Garnierung: Puderzucker

Wie man es macht

  1. Heizen Ofen auf 325 F. In einer großen Schüssel, cremig 8 Unzen Raumtemperatur Butter und fügen Sie 5 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Vanille und 1 Esslöffel Wasser und Sahne wieder.
  2. In einer separaten kleinen Schüssel 2 Tassen Allzweckmehl und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen und zu der Rahmmischung geben und gründlich vermischen. Fügen Sie 2 Tassen fein gehackte Nüsse der Wahl hinzu, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
  3. Aus walnussgroßen Teigstücken halbmondförmige Gebilde auf mit Pergament ausgekleideten Backblechen formen. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  1. Cookies 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Und dann, noch warm, rollen Sie Zucker oder Vanillezucker in Konditoren.
  2. Wenn die Kekse völlig kalt sind, rühren Sie noch Zucker oder Vanillezucker in die Backwaren. Transfer in einen luftdichten Behälter. Diese werden mehrere Wochen halten.

Weitere tschechische Weihnachtsplätzchen-Rezepte

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