Milchfreie Rich Schokoladenkuchen Rezept

Dieses vegane und milchfreie Schokoladenkuchen-Rezept ist so gut wie möglich. Bei traditionell schmeckendem Zuckerguss ohne die Schuld, wird es keine Reste davon geben, nachdem du es gemacht hast. Dieser Kuchen ist ideal für Kinder Geburtstagspartys, Firmen-Potlucks oder Familienfeiern ebenso. Es ist nicht nur laktosefrei, sondern auch Soja-frei und nussfrei, um einer Vielzahl von Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und restriktiven Diäten gerecht zu werden.

Milchfreie Schokoladenkuchen zubereiten

Um eine Torte zu gießen, lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Oberseiten der Kuchen mit einem gezackten Messer nivellieren. (Es ist oft eine gute Idee, die Kuchen vor dem Glasieren für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen, um Krümel zu vermeiden.) Legen Sie einen Kuchenboden nach unten, bestreichen Sie ihn mit milchfreiem Zuckerguss Ihrer Wahl und belegen Sie ihn mit dem anderen Kuchen mit der Unterseite nach oben. Mit einem Offset-Spachtel die Oberseite und die Seiten des Kuchens anfrieren.

Makes 1 8 "Schicht Kuchen

Was Sie brauchen

  • 2 & frac34; Tassen Weißmehl
  • 1 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • & Frac12 Teelöffel Salz
  • 1 cup Soja-freie und milchfreie Backfett, wie zB Spectrum
  • 2 cups Zucker
  • 4 große Eier
  • 1 cup rice oder Mandelmilch
  • Ahorn Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Vanille

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 F vorheizen. Zwei 8 "runde Kuchenformen und Staub mit Kakaopulver beiseite stellen.

2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel zerkleinern.

3. In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät bei High-Speed-Einstellung, cremen Sie das Backfett mit dem Zucker bis flaumig, etwa 4 Minuten.Schlagen Sie die Eier, eins nach dem anderen, gut schlagen zwischen den einzelnen Zugabe.

Fügen Sie die Reismilch, Ahornsirup und Vanille, schlagen bis kombiniert Mit einem Holzlöffel die trockenen Zutaten in mehreren Zugaben bis zum nächsten Halt in den feuchten umrühren t kombiniert.

4. Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereiteten Kuchenformen und backen Sie 30-40 Minuten, drehen Sie sich halb durch, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Kuchens eingefügt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie Kuchen vor dem Frosten mit einem milchfreien Froster Ihrer Wahl (siehe Kopfnote) auf einem Drahtkühlgestell vollständig abkühlen.

** Dieses Rezept eignet sich für eine milchfreie und laktosefreie Diät, aber wie bei jedem Rezept für Personen mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen sollten Sie alle Nährwertkennzeichnungen sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass es keine versteckten Milchprodukte gibt abgeleitete Zutaten (oder andere allergene Zutaten, wenn diese für Sie gelten).