Frisch und wild: Wo kaufen Pilze

Pilze vorbereiten. David Wagner / Flickr

Pilze werden immer populärer in der Lebensmittelwelt, da das Essen vor Ort im Trend liegt. Zu diesem Zweck ist der beste Ort, um frische Pilze zu kaufen lokal wie der Bauernmarkt oder ein Lebensmittelgeschäft. Wenn das nicht möglich ist, hier sind einige Online-Pilz-Verkäufer, die Qualitätsprodukte für Ihre Pilz-Kauf-Bedürfnisse bieten. Einige Pilze sind sehr giftig. Egal, ob es sich um einen lokalen Verkäufer auf einem Bauernmarkt oder um einen Laden handelt, Sie müssen sich immer der Verkäufer ... MEHR BEWUSSTSEIN beim Kauf von Waldpilzen überzeugen.

Pilze sind weder Obst noch Gemüse. Pilze sind eigentlich keine Pflanzen, sondern Pilze, die in abgestorbenem und verwesendem Pflanzenmaterial wachsen. Sie bieten dem menschlichen Körper ernährungsphysiologische Vorteile. Pilze sind so reich an Antioxidantien wie Zucchini, Karotten, Tomaten, grüne und rote Paprika, Kürbisse und grüne Bohnen, um nur einige zu nennen. Im Allgemeinen sind die besten frischen Pilze diejenigen mit makellosen Kappen, die erdig, aber nie fischig riechen. Die Besonderheiten des Pilzesammelns hängen weitgehend von der Art des Pilzes ab, den Sie auswählen.

  • 01 von 04 Oregon Mushrooms

    Oregon Mushrooms verkauft gefrorene, getrocknete und frische Pilze aus Oregon und Kalifornien: Morcheln, Pfifferlinge, Hummer, Gelbfuß, Trüffel und viele andere Sorten. Sie tragen auch eine große Auswahl an getrockneten Pilzen. Darüber hinaus gehören zu den Spezialitäten mit Pilzen Spezialitäten wie Trüffel, Geschenksets, Produkte, Pasteten und Tapenaden sowie Balsamico-Cremes und Essig.

  • 02 von 04 Marx Foods

    Marx Foods ist seit Jahren ein High-End-Restaurantdistributor, aber im Jahr 2007 begannen sie, direkt an Verbraucher zu verkaufen. Zum Glück für uns, denn Marx Foods hat einige wunderbare Produkte: Wildfleisch, Meeresfrüchte, Wildprodukte und vieles mehr. Für wilde Pilze haben sie Morcheln, Pfifferlinge, Henne des Waldes, Enoki und mehr.

  • 03 von 04 Pacific Rim Mushrooms

    Diese kanadische Firma hat eine große Auswahl an frischen wilden Pilzen von der Westküste Kanadas und den Vereinigten Staaten: Morcheln, Pfifferlingen, Igel, Bärenzahn, Trompete, Hummer und mehr. Pacific Rim Mushrooms bietet auch wilde exotische Grüns wie Fiddleheads und wilde Zwiebeln.

  • 04 von 04 Lokale Ernte

    Lokale Ernte ist ein Marktplatz für Kleinbauern, um direkt an die Verbraucher zu verkaufen. Die Auswahl ist nicht die größte, aber Sie können hier ein paar Verkäufer von wilden Pilzen finden. Einige der Auswahl, wie frische handverlesene Morcheln und frisch gepflückten Pfifferlingen können teuer sein, aber möglicherweise der beste Preis, den Sie finden, da es direkt von der Farm ist.

    • Welche Pilze zu kaufen

      Wenn Sie nicht sicher sind, welche Pilze Sie kaufen sollten, fragen Sie nach Referenzen von denen, die von dem Verkäufer in Frage mehrmals gekauft haben.Wildpilze sind auch saisonal, was sowohl ihre Verfügbarkeit als auch ihren Preis beeinflusst. Seien Sie also darauf vorbereitet, dass einige Verkäufer bestimmte Sorten zu bestimmten Zeiten nicht haben.