Anleitung zum Schneiden von Gemüse

Rhonda Parkinson

Wenn Sie das nächste Mal ein langes zylindrisches Gemüse (z. B. Karotten, Zucchini oder chinesische Aubergine) zu einer Pfanne geben, denken Sie darüber nach, es zu schneiden. Abgesehen davon, dass es eine gute Art ist, das Aussehen einer Pfanne zum Leben zu erwecken, setzt das Rollenschneiden mehr der Oberfläche des Gemüses der Hitze aus. Hier sind einfache Anweisungen, die zeigen, wie Gemüse geschnitten wird.
Zuerst waschen und schälen Sie das Gemüse nach Bedarf. Lege das Gemüse auf ein Schneidebrett vor dir.

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    Halten Sie den Cleaver

    Rhonda Parkinson Das Hackmesser in einem Winkel von 40 - 45 Grad positionieren. Fahren Sie mit 3 von 7 fort.
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    Schneiden Sie das Gemüse

    Rhonda Parkinson

    An einem Ende der Karotte einen diagonalen Schnitt machen. (Ich ziehe es vor, am Stammende zu beginnen, aber Sie können von jedem Ende beginnen). Verwerfe dieses Stück.

    Fahren Sie mit 4 von 7 fort.
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    Gemüse rollen

    Rhonda Parkinson Die Karotte 1/4 - 1/3 des Weges zu dir rollen. Fahren Sie mit 5 von 7 fort.
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    Weiter schneiden

    Rhonda Parkinson

    Machen Sie einen weiteren diagonalen Schnitt zur Karotte.

    Fahren Sie mit 6 von 7 fort.
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    Weiterschneiden

    Rhonda Parkinson Weiter rollen und die Karotte bis zum Ende schneiden. Verwerfe das letzte Stück. Fahren Sie mit 7 von 7 fort.
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    Sie sind fertig!

    Rhonda Parkinson Verwenden Sie das Gemüse wie in der Pfanne genannt. Neben Karotten eignet sich diese Technik auch für andere lange, zynische Gemüse wie asiatische Auberginen und Zucchini.