Pfirsich-Krapfen

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihre frischen Sommerpfirsiche aufzubrauchen? Probieren Sie Peach Fritters, einen süßen frittierten Teig, der ein köstlicher Leckerbissen für Ihre Freunde und Familie ist.

Was Sie brauchen

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 1/3 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel Butter (geschmolzen, oder Pflanzenöl)
  • 1-1 / 4 Tassen Pfirsiche (gewürfelt)
  • Garnitur: Kristallzucker
  • 1 Flasche Öl für Friteuse oder Frittierpfanne

Wie man es macht

  1. Mehl, Salz und Backpulver mit einem Schneebesen vermischen.
  2. Eier, Milch und Butter verquirlen.
  3. Pfirsiche unterheben.
  4. Das Öl in der Friteuse oder Pfanne auf 375 ° F erhitzen.
  5. Mit einer Pfanne mit langer Stielkelle etwa 1/4 -1/2 Tasse in heißes Öl bügeln. Der Teig wird zunächst sinken und dann aufgehen. Kochen Sie etwa 2 - 3 Minuten, je nach Größe der Krapfen.
  6. Entfernen Sie Fritten mit einer langen Zange vom Öl. Schnell Papierhandtücher oder Zeitungen abtropfen lassen.
  1. Einzeln in eine Schüssel Zucker geben. Beschichten Sie beide Seiten. Auf Servierplatte legen. Warm servieren.
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