Shepherds Pie Rezept

Dieses Hirtenpastetrezept hat Komfortessen überall. Noch besser: Es ist wirklich eine Mahlzeit in einem Gericht. Kinder lieben diesen Hirtenkuchen.

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Was Sie brauchen

  • 3 Pfund. Russet oder Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 1/3 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel. Butter
  • koscheres Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 große Karotten, geschält und gewürfelt
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stangensellerie, gewürfelt
  • 1 Pfund 90% mageres Rinderhackfleisch
  • 1-1 / 2 Tassen Rindfleischsoße (entweder übrig gebliebene Soße oder Soße aus einem Glas)
  • 2 Esslöffel Ketchup

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Eine 10-Zoll-Kuchenplatte mit kochendem Spray sprühen.
  2. Stellen Sie die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf. Mit Wasser bedecken und aufkochen lassen.
  3. 10 bis 15 Minuten kochen lassen, bis Gabel-Tender. Abgießen und mit der Milch und der Butter pürieren. Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Beiseite legen.
  4. Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu. Kochen, gelegentlich umrühren, bis Gemüse weich ist, 3-5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  1. Fügen Sie der Gemüsemischung Rinderhack hinzu. Crumble und braun vollständig. Stir in Soße und Ketchup.
  2. Gemüse-Rindfleisch-Mischung in die vorbereitete Pfanne geben. Streuen Sie Kartoffelbrei gleichmäßig über die Rindfleischmischung.
  3. Backen Sie 25-30 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten vor dem Schneiden ruhen.