Schlampige Joe Sandwiches mit Hackfleisch und Wurst

Die Kombination aus Hackfleisch und Würstchen mit den zerkleinerten Paprikaschoten und Gewürzen verleiht dieser schlampigen Joe-Sandwich-Füllung einen hervorragenden Geschmack. Verwenden Sie große italienische Wurst, eine Chorizo-Mischung oder Landhausstil Frühstück Wurst.

Es ist unklar, wann und wo der erste schlampige Joe gemacht wurde, aber es ist eines von vielen berühmten amerikanischen Sandwiches. Es stammt wahrscheinlich aus den frühen 1900er Jahren. Die erste bekannte Erwähnung in Druck war 1940 in einer Ohio Restaurantwerbung. Diese Version wird mit einigen zusätzlichen Zutaten hergestellt: gemahlenes Schweinefleisch, Barbecue-Sauce, Senf und Worcestershiresauce.

Machen Sie diese leckeren Sandwiches für eine Party oder ein Familienessen. Das Rezept ist leicht multipliziert für eine Party oder Spieltag sammeln.

Was Sie brauchen

  • 1 1/2 Pfund gemahlener Chuck oder mageres Hackfleisch, mindestens 85% mager
  • 1/2 Pfund gemahlener Schweinswurst
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel > 1/2 Tasse gehackte Sellerie
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1 1/2 Tassen Ketchup
  • 1/2 Tasse Barbecue-Sauce (hausgemacht oder gekauft)
  • 1/2 Tasse Wasser < 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Esslöffel zubereiteter Senf
  • 1 1/2 Teelöffel Grillwürzung für Rindfleisch (z. B. Webers Gourmet Burger Seasoning oder Steak Seasoning Blend)
  • Dash koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer < 6 weiche Brötchen oder Slider Brötchen (auf Wunsch geröstet)
  • Wie man es macht
  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch und die Schweinswurst mit der Zwiebel, dem Sellerie und der Paprika sautieren, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist.
Fügen Sie Ketchup, Barbecue-Sauce, Wasser, Worcestershiresauce, Senf und Gewürze zum gebräunten Fleisch hinzu. Zum Kochen bringen und zu niedrig drehen.

Bedecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

Die Fleischmischung auf die getoasteten Brötchen oder Slipper verteilen.

Tipps und Variationen

Mach die schlampige Joe-Füllung mit Hackfleisch und gemahlenem Schweinefleisch oder benutze das ganze Hackfleisch.

Easy Sliders: Schneiden Sie eine flache Rolle von Dinner Rolls, wie z. B. King's Hawaiian, horizontal in zwei Hälften. Verbreiten Sie die heiße Sloppy Joe Mischung auf der unteren Hälfte und oben mit Shredded und Krautsalat, falls gewünscht. Bürsten Sie die Oberseiten der Rollen mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter gemischt mit 1 Teelöffel Worcestersauce. Legen Sie die Oberseite der Rollen auf die Füllung und wickeln Sie sie in schwere Folie. Backen Sie in einem vorgeheizten 350 F Ofen für ungefähr 15 Minuten, um den Käse zu schmelzen. Wenn Sie keinen Käse hinzufügen, überspringen Sie den geschmolzenen Butterbelag und ziehen Sie die Rollen auseinander, um die Schieber zu servieren.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen.Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!