Slow Cooker Geschmorte Short Ribs

Kurzrippchen werden im Slow Cooker einfach mit Apfelsaft, Rinderbrühe und Gewürzen geschmort. Servieren Sie die zarten, kurzen Rippchen mit Kartoffeln und einem gemischten Salat für ein köstliches Familienessen.

Was Sie brauchen

  • 4 bis 6 kurze Rinderrippen
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 2 Esslöffel süße Paprika
  • 1 Teelöffel
  • Chilipulver
  • 1 Teelöffel Salz > 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel
  • natives Olivenöl extra
  • 2 Tassen Apfelsaft
  • 1 Tasse
  • Rinderbrühe
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 to 1 1/2 Tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut
Wie man es macht

Werfen Sie kurze Rippen in einer Aufbewahrungstüte oder Papiertüte mit dem Mehl, Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer.

  1. In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die Rippen von allen Seiten etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite anritzen.
  2. Rippen zum langsamen Kocher übertragen.
  3. In derselben Pfanne Apfelsaft und Rinderbrühe erhitzen; über die Rippen gießen und gehackte Zwiebel hinzufügen.
  4. Deckel und kochen bei LOW Hitze für 6 Stunden.
Die Perlzwiebeln hinzugeben und weitere 2 bis 4 Stunden kochen lassen.