Sommerliche holländische Salat Rezepte

Salate sind ein fantastischer Weg, um das Beste aus dem sommerlichen Obst- und Gemüseangebot zu machen. Unsere frischen und schmackhaften Salatrezepte sind mit guten Grünpflanzen, Omega-Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien angereichert.

Viele der Salate, die wir unten aufgelistet haben, können als eine Mahlzeit auf eigene Faust genossen werden, aber die meisten funktionieren auch gut als Teil eines Mittag- oder Abendessens, serviert mit gedünstetem Fisch, gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Hühnchen.

  • 01 von 09 Kartoffelsalat mit eingelegtem Hering & sauren Äpfeln

    Eingelegter Heringsalat. Foto © Jaap van Rijn

    Scharfe Granny Smith Äpfel, würziger Meerrettich und cremige Kartoffeln bieten den perfekten Hintergrund für den frisch-sauren Geschmack von eingelegtem Hering aus Holland in diesem leckeren Kartoffelsalatrezept.

  • 02 von 09

    Geräucherter Makrelen-Salat Rezept

    Geräucherter Makrelen-Salat. Foto © Mo 'Media Publishing

    Dieses Rezept aus dem niederländischen Kochbuch Kookboek für Meisjes van 8 bis 88 hat jedes Element, das ein großartiges Gericht ausmacht: etwas knuspriges, cremiges, süßes, spritzig, bitter und salzig. Und es ist voll von Gehirn-steigernden Omega-Fettsäuren auch.

  • 03 von 09

    Eiersalat mit Estragon Rezept

    Eiersalat mit Estragon. Foto © K. Engelbrecht

    Ein Rezept für Eiersalat sollte im Repertoire jedes Hauskochs sein. Unsere einfache Version bietet Estragon und Frühlingszwiebeln, aber Sie können dieses Sandwich-Salat-Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zu geschnittenen Salzkartoffeln für einen reichen und befriedigenden Kartoffelsalat hinzu.

  • 04 von 09

    Spargelsalat mit Ziegenkäse & Honig

    Gerösteter grüner Spargelsalat. Foto © Terra

    Dieses schnelle und einfache Rezept aus Spitsuurkoken Kochbuch kombiniert gegrillte grüne Spargelstangen mit Chevre und Honig. Toll für ein Mittagessen im Sommer mit einem knusprigen weißen Baguette.

    Fahren Sie mit 5 von 9 fort.
  • 05 von 09 Lachs-Tartar Rezept

    Lachs-Tartar. Foto © Daniel Patriasz

    Dieses Lachstatar ist der ideale Vorspeise für heiße Sommertage. Alles, was es braucht, ist etwas Sauertoast Toast und ein Glas frischen Weißwein. Verwenden Sie nur die besten frischen Lachsfilets, um das Tartar zu machen - der Fisch ist wirklich der Star der Show hier.

  • 06 von 09 Knackiger Kohlrabisalat

    Knackiger Kohlrabisalat. Foto © K. Engelbrecht

    Kohlrabi ist eines jener vergessenen Gemüsesorten, mit denen die meisten Menschen einfach nicht umgehen können. Wir lieben seine weiche Meeresschaumfarbe, feinen Kohlgeschmack und knackigen Biss. Es ist perfekt für Salate, wenn sie roh verwendet wird - einfach das Gemüse schälen und mit einer japanischen Mandoline oder einem Küchenmesser in hauchdünne Scheiben schneiden.

  • 07 von 09 Knuspriger Blumenkohlsalat Rezept

    Knuspriger Blumenkohlsalat. Foto © K. Engelbrecht

    Mit diesem knusprigen Blumenkohlsalat mit roten Zwiebeln, Chili, Limette und Koriander können Sie alle krebsbekämpfenden Eigenschaften des Blumenkohls nutzen.

  • 08 von 09 Johannisbeer- & Fetasalat Rezept

    Johannisbeer- & Fetasalat. Foto © K. Engelbrecht

    Dieser Fusionssalat bietet die vollen Aromen von pfeffrigen Rucola, herb schmeckenden holländischen roten Johannisbeeren, salzigem Feta und salzigen schwarzen Oliven mit einem Orient-inspirierten Dressing aus süßem Ingwersirup, Limette und würzigem Chiliöl.

    Fahren Sie mit 9 von 9 fort.
  • 09 von 09 Zwei-Kohl-Krautsalat Rezept

    Zwei-Kohl-Krautsalat. Foto © K. Engelbrecht

    Krautsalat ist eine typische Grillspeise und wird mit Steaks, Burgern oder Hot Dogs serviert. Kinder lieben es, so ist es eine gute Möglichkeit, sie zu ihrem Gemüse zu essen. Diese nahrhafte Version mit zwei Arten von Kohl, Karotten, Lauch, Paprika und Kressesprossen ist nichts, was man bei der Erwähnung des Wortes "Krautsalat" von der gloopy-Sache hält.