Sonntag Brunch Menu

Sonntagsbrunch Menü & Rezepte

Suchen Sie nach Brunchrezepten für einen besonderen Feiertag oder Sonntagsbrunch? Dieses Brunch-Menü bietet Ihnen eine Auswahl an Eierspeisen, French Toast, zwei Arten von Pfannkuchen, zwei Arten von Waffeln, Rösti oder Pommes Frites, Blaubeermuffins oder Scones - und natürlich perfekt knusprigen Speck. Und keine Sorge, wir haben die Cocktails nicht vergessen - alkoholfrei und die "festlichere" Variante!

  • 01 von 08

    Eier & Omeletts

    Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images

    Was wäre Brunch ohne Eier? Dieses Rezept für perfektes Rührei ist nicht schwer zu machen. Der Schlüssel ist, die Eier gründlich und kräftig zu wischen, bevor sie gekocht werden. Das Whisken enthält Luft, wodurch flauschigere Rühreier entstehen.
    Und wenn Sie Rührei machen können, können Sie ein Omelett machen. Dieses einfache gefaltete Omelette-Rezept kann mit geriebenem Käse, gewürfeltem Schinken, Zwiebeln, Kräutern gefüllt werden - Sie nennen es!
    Oder, für ein wirklich besonderes Ei-Gebräu, gibt es immer eine Fritatta - die eine ... mehr italienische flache Omelette, die in einer Pfanne gebacken wird. Dieser Spinat Speck & Cheddar Frittata ist perfekt für einen speziellen Brunch.

  • 02 von 08 Knuspriger Speck

    Foto © Danilo Alfaro

    Der perfekte Speck sollte langsam bei schwacher Hitze gegart werden, damit er nicht brennt. Der beste Weg, dies zu erreichen, ist es, es im Ofen zu kochen. Es ist praktisch narrensicher und gibt Ihnen jedes Mal perfekt knusprigen Speck. Es ist auch ein Kinderspiel, aufzuräumen. Denn der perfekte Brunch verlangt nicht weniger als den perfekten Speck!

  • 03 von 08

    Pfannkuchen

    Von Michael Stern (Wall_Food_10060) [CC BY-SA 2. 0], über Wikimedia Commons

    Diese klassischen Pfannkuchen benötigen sehr wenig Zeit, um sich vorzubereiten . Sie können den Teig im Voraus vermischen und für mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Und probieren Sie diese leckeren Buttermilch-Pfannkuchen. Sie sind ein wenig würziger als gewöhnliche Pfannkuchen. Sie könnten auch saure Sahne für die Buttermilch ersetzen. Schließlich sind diese Blaubeerpfannkuchen nicht von dieser Welt.

  • 04 von 08

    Waffeln

    Von Parkerman & Christie aus San Diego, USA - Knusprige Waffeln mit Erdbeeren, CC BY 2. 0, Link

    Nichts sagt "Sonntagsbrunch" wie eine tolle Waffel. Dieses bewährte Basis-Waffeln-Rezept ist perfekt für einen Brunch. Und wenn Sie ein wenig weiter gehen wollen, versuchen Sie dieses Rezept für flauschige Waffeln. Es ist ein bisschen mehr beteiligt als das Grundrezept, aber das flauschigere Ergebnis ist es wert. Es verwendet geschmolzene Butter zusätzlich zu Öl, und die Waffeln werden leichter gemacht, indem steif geschlagenes Eiweiß in den Teig integriert wird.

    Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
  • 05 von 08

    Französischer Toast

    John E.Kelly / Getty Images

    French Toast wird traditionell aus einem Tag alten Brot gemacht, und es ist eigentlich besser mit altem Brot als mit frischem gemacht. Der Grund: Altes Brot wird mehr von der Puddingmischung aufnehmen als frisches Brot. Wenn alles, was Sie haben, frisches Brot ist, versuchen Sie es vorher sehr leicht zu toasten.

    Weil dieser dicke French Toast mit extra dickem Brot gemacht wird, ist es wichtig, sicherzustellen, dass der Pudding vollständig in das Brot eingezogen ist, sonst haben Sie nur trockenes Brot in der Mitte der Scheiben. ... MEHR Und wegen des extra dicken Brotes, beenden wir das Kochen im Ofen, um sicherzustellen, dass der Pudding vollständig gekocht ist.

  • 06 von 08

    Kartoffeln

    Paul Poplis / Getty Images

    Wenn es um Brunch geht, könnte man an Kartoffeln als Beilage denken, aber hier ist ein kleines Geheimnis: Es sind die Kartoffeln, die wirklich einen machen toller Brunch. Dieses Hauspommes-Rezept kennzeichnet rote Kartoffeln, Zwiebeln und roten und grünen grünen Pfeffer.

    Mittlerweile wird dieses einfache Rösti-Rezept aus geschredderten Kartoffeln, die in heißer Butter und Öl gekocht werden, bis knusprig gemacht. Sie können auf einer Pfanne oder einer Pfanne zubereitet werden.

  • 07 von 08

    Muffins & Scones

    Matthew Leete / Getty Images

    Diese köstlichen, buttrigen klassischen Scones sind leicht und flockig und schmecken köstlich zu Marmelade oder Marmelade. Und wenn Sie einen süßen Zahn haben, werden Sie diese einfachen Blaubeermuffins lieben. So oder so, Sie können nichts falsch machen.

    • Mehr Muffin Rezepte:
    • Blaubeer Muffin Rezept
    • Datum Nuss Muffins
    • Rosinen Gewürz Muffins
    • Mehr Scones Rezepte:
    • Strawberry Almond Scones
    • Lemon Blaubeere Scone
    • Cranberry Orange Scones
  • 08 von 08

    Wochenend Brunch Cocktails

    Glowimages / Getty Images

    Feiertage und spezielle Wochenenden kommen nicht jeden Tag, also wollen Sie nicht zu knausern, wenn es Zeit ist, die Cocktails zu vermischen. Für einen wirklich festlichen Brunch, sehen Sie sich diese Rezepte für Mimosas und Bloody Marys an.

    Auf der alkoholfreien Seite haben wir einen Virgin Sunrise und eine Virgin Mary.