Top Osteuropäische Kaffee Kuchen Rezepte

Etwas Süßes, begleitet von heißem Tee oder Kaffee, wird Fremden und Freunden immer angeboten, wenn sie ein osteuropäisches Zuhause besuchen. Es ist nur ein Teil der Kultur. In der Regel ist es nicht aufwendig, aber etwas, das seine Feuchtigkeit über ein paar Tage behält (wenn es so lange hält!). Hier sind einige der beliebtesten osteuropäischen Kaffee Kuchen Rezepte für Sie zu versuchen und zu genießen.

  • 01 von 08 Polnische Kaffeekuchen (Placek z Kruszonka)

    Großmutters Kaffee Kuchen mit Krümel. © Barbara Rolek lizenziert nach About. com, Inc.

    Dieser Kaffeekuchen heißt placek z kruszonka und bedeutet wörtlich "Kuchen mit Krümeln". Traditionell verwenden Köche einen Holzlöffel und eine Emaille miska (Schüssel), um den Teig zu schlagen, bis er ein klackendes Geräusch und Blasen bildet. Aber wenn das zu viel Arbeit ist, funktioniert ein stehender Mixer genauso gut.

  • 02 von 08 Quick Pear Streusel Kaffee Kuchen

    Quick Pear Streusel Kaffee Kuchen. © Bob Fink

    Dieses Rezept ist von einem in Gale Gand's Brunch angepasst! von Gale Gand mit Christie Matheson (Clarkson Potter / Verlag, 2009). Gand sagt, dass sie dieses Rezept von einer in der Rezeptbox ihrer Großmutter Elsie angepasst hat. Oma Elsie - ein ungarischer Bäcker der Extraklasse - hat Äpfel verwendet, aber Gand hat sie mit Birnen neu erfunden.

  • 03 von 08 Polnischer Zwetschgenkuchen (Placek z Sliwkami)

    Pflaumen-Mandel-Kaffee-Kuchen. © Barbara Rolek lizenziert nach About. com, Inc.

    Dieser leichte und buttrige Kuchen eignet sich perfekt als Nachmittagssnack mit Kaffee oder zum Frühstück. Die Pflaumen geben die richtige Menge an Süße und die Butter, Nelke und Zuckerguss verleiht dem Kuchen eine goldene, knusprige Kruste.

  • 04 von 08 Streusel Zimt Kaffee Kuchen

    Zimt Kaffee Kuchen. © Barbara Rolek lizenziert nach About. com, Inc.

    Dies könnte zu Ihrem Kaffee-Kuchen-Rezept werden, da es leicht zu machen ist, zart und feucht und sicher ein Familienfavorit zu sein. Eine Streusel aus braunem Zucker, Butter, Mehl und Zimt wird auf einen süßen Teig gestreut und bildet einen leckeren Kuchen mit einem krümeligen Belag.

    Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
  • 05 von 08 Tschechische Kirschblüte (Tresnova Bublanina)

    Kirschkuchen. Von LAirisha auf Flickr

    Dieser traditionelle tschechoslowakische Kuchen wird bublanina oder "Bubble Cake" genannt, wahrscheinlich weil der Teig beim Backen um die Früchte herum sprudelt. Die Tschechen verwenden die Früchte, die während der Saison zur Verfügung stehen und können zwischen Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen, Nektarinen, Aprikosen, Erdbeeren und Blaubeeren liegen. Es ist ein bisschen wie ein Kaffee Kuchen in Textur und wird manchmal als Frühstück Gebäck serviert.

  • 06 von 08 Buttermilchcremekuchen (Placek na Maslance z Kruszonka)

    Krystynas polnischer Buttermilchkuchen.© Barbara Rolek lizenziert nach About. com, Inc.

    Dieser polnische Buttermilch-Streuselkuchen ist ein einfacher Kuchen mit frischen Früchten (Sauerkirschen sind gut) und süßen Bröseln. Die Buttermilch im Teig sorgt für einen zarten Kuchen, und die einfache Streusel aus Mehl, Zucker und Butter ergibt einen goldenen, knusprigen Belag.

  • 07 von 08 Polnischer Ananas-Krumenkuchen (Placek z Ananas y Kruszonka)

    Ananas-Krumenkuchen - Polnisches Placek z Ananas y Kruszonka. © Barbara Rolek lizenziert nach About. com, Inc.

    Wenn Sie Ananas-Streuselkuchen mögen, werden Sie diesen polnischen Ananas-Streuselkuchen lieben. Placek z Ananas y Kruszonka war nur für die Aristokratie in Polen verfügbar, aber da in den Staaten das ganze Jahr über Ananas erhältlich ist, kann jeder diesen Kuchen backen. Dieser feuchte Kaffeekuchen mit den tropischen Früchten wird bald zu einem Favoriten werden.

  • 08 von 08 Polnischer Apfelkuchen (Placek z Jablka)

    Polnischer Apfelkuchen. Alina Zienowicz Ala z / Wikimedia Commons / PD-self

    Der polnische Apfelkuchen ist eines der am häufigsten gesehenen Desserts an polnischen Tischen und es gibt Hunderte von Rezepten dafür. Übersetzt, Placek z Jablka bedeutet "flacher Kuchen mit Äpfeln" - obwohl ein süßer und butterartiger Kuchen mit einem bescheidenen Namen zufrieden ist und Ihre Gäste beeindruckt.