Was genau ist ein Vegetarier? Was bedeutet Lacto-Ovo?

Vegetarisches Essen Foto von Sunil Menon; Beachten Sie, dass Eier nicht auf einer lakto-vegetarischen Diät enthalten sind!

Wenn die meisten Menschen an Vegetarier denken, denken sie an Lacto-Ovo-Vegetarier: Menschen, die kein Rind, Schwein, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Insekten oder Tierfleisch aller Art essen, sondern Eier und Milchprodukte essen Lacto-Ovo-Vegetarier ("Lacto" kommt aus dem Lateinischen für Milch und "Ovo" für Ei). Dies ist die häufigste Art von Vegetarier in Nordamerika.

Mit anderen Worten, ein Vegetarier ist jemand, der kein Fleisch isst. Ein Vegetarier isst kein Huhn, Hamburger, Steak, Fisch, Garnelen, Hummer oder irgendwelche Tiere oder Meeresfrüchte.

Das Wort selbst kann entweder als Substantiv verwendet werden, wie in "Diese Person ist ein Vegetarier " oder ein Adjektiv zur Beschreibung der Ernährung oder der Art zu essen, wie in "Diese Person folgt einer vegetarischen Diät. "

Lacto-vegetarisch wird manchmal verwendet, um einen Vegetarier zu beschreiben, der keine Eier isst, aber Milchprodukte isst. Viele Hindu-Vegetarier sind Lacto-Vegetarier, die Eier aus religiösen Gründen meiden, während sie weiterhin Milchprodukte essen. Erfahren Sie mehr über Lacto-Vegetarier hier.

Ovo-vegetarisch bezieht sich auf Personen, die kein Fleisch oder Milchprodukte essen, aber Eier essen. Manche Menschen sind Ovo-Vegetarier, weil sie laktoseintolerant sind. Erfahren Sie mehr über Ovo-Vegetarier hier.

Siehe auch:

  • Arten von Vegetariern
  • Was ist ein Veganer?
  • Einfache vegetarische Rezepte

Es gibt natürlich eine Debatte darüber, was genau eine vegetarische Ernährung ausmacht und was einen Vegetarier macht. Zum Beispiel bestehen viele Leute darauf, dass Eier nicht vegetarisch sind, und viele Menschen, besonders im Vereinigten Königreich, schließen bestimmte Käsesorten von einer vegetarischen Diät ebenso aus.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, hier ein paar Ressourcen, die Ihnen helfen können:

  • Sind Eier vegetarisch?
  • Ist Käse vegetarisch?

Was genau essen Vegetarier?

Sie werden feststellen, dass eine vegetarische Ernährung meistens dadurch definiert wird, was ausschließt, was Vegetarier nicht essen , statt was sie tun iss, was dich wundern lässt, was essen Vegetarier?

Eine vegetarische Ernährung umfasst fast alles (außer Fleisch, natürlich!), Die Sie sich vorstellen können, von Slurpees bis Weizengrassaft: Bohnen, Hülsenfrüchte wie Linsen, Vollkornprodukte wie Reis, Weizen und Quinoa, gebacken Waren und Brot einschließlich Kekse, Kuchen, Croissants und Bagels, alles Gemüse, Squash wie Kürbis und Butternut-Kürbis, Früchte, Nüsse und Meeresgemüse wie Algen, verarbeitete und chemische Lebensmittel wie Twinkies, MSG und High-Fructose-Maissirup, Kaffee B. Tee, Alkohol, Eier und Eierprodukte (gewöhnlich), Milchprodukte und Milchprodukte (gewöhnlich), wie Eiscreme, Käse, Milch, Sahne, Butter, Frischkäse, Sojaprodukte wie Edamame und Tofu, Fleischersatz wie Gemüse Burger und Seitan, alle Öle, Kräuter und Gewürze (einschließlich Geflügelgewürz!), die meisten Gewürze wie Sojasauce, Nama Shoyu und scharfe Sauce, und, naja, Sie bekommen die Idee!

Siehe auch:

  • Wie man Vegetarier wird
  • Alle vegetarischen Rezepte
  • Arten von Vegetariern